Bu Blogda Ara

Fotoğrafım
Eskiden kanatlıydı dağlar.İstedikleri zaman uçar diledikleri yerlere konarlardı...... Toprak onların gidiş gelişlerinden öylesine sarsılıyor öylesine inliyordu ki Tanrı SUDRA toprağın haline acıdı ve dağların kanatlarını kesti; Kanatlar bulut oldu..... İşte bulutların dağlara koşması bundandır..... Kimbilir belkide senin bulutun çok yakınında yanıbaşındadır!!!

6 Eylül 2010 Pazartesi

RAMAZAN ETKİNLİĞİ İÇİN YENİDEN GALETEUNLU BÖREK

Daha önceden yayınlayıp sizinle paylaştığım bu böreği şimdi Ramazan Etkinliği için Mintinin Mutfağına gönderiyorum hemde kendi Blog mutfağıma ekliyorum Perinin Mutfağı










MALZEMELER:



- 3 yufka
- 1 yumurta
- peynir, patates, kıyma, ıspanak (arzuya göre ne isterseniz miktarda size kalmış)
- 2 ç.bardağı z.yağ
- galeta unu
- maydanoz
- su



YAPILIŞI:


1 yufkayı önce ikiye kesin, kestiğiniz yufkayı uzunlamasına ortadan katlayıp su ile karıştırdığınız z.yağ ile yağlayın, daha sonra hazırladığınız malzemeyi kıyma ile yapacaksınız kıymayı önceden soğanlı karnıyarık içi gibi hazırlayın. Ben patates, peynir, rende havuç ve maydanozlu yaptım, böyle yapacaksanız pişirmeye gerek yok. Malzemeyi içine yaydıktan sonra rulo şeklinde sarın ve tepsinizin genişliğine göre 4' veya 3'e bölerek tepsinize yerleştirin. Her bir yaprağı ikiye bölerek aynı işlemi tekrarlayın, eğer yufka gözünüze ince gelirse iki yufkayı üst üstede koyabilirsiniz.
Tepsiye dizme işlemi bittikten sonra yufkaların üzerine yumurta sarısı ve beyazını sürüp üzerini kaplıyacak kadar galeta ununu serpin ve önceden ısıtılmış 180' fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin işte hepsi bu...


Çok kolay bir tarif yine; kıymalısı süper oluyor deneyin derim:) ben tembellik yapıp elimin altında hazır olan malzeme ile yaptım..haa birde sıcak yemezseniz çok hoş olmuyor tadı:(

afiyet olsun!!



Diğer yemek tariflerim için Perinin Mutfağı' na beklerim şekerlerim:))



sevgiler

11 yorum:

cecilia dedi ki...

off nası canım istedi, çok lezzetli görünüyor, eline sağlık. yumurta sarı ve beyazını ayrı ayrı sürünce nasıl farkediyor orası kafamı karıştırdı acemiliğimden olsa gerek :)

Luxus Hayat dedi ki...

çok lezzetli görünüyor , ben paçanga böreğini seviyorum tavada yaptığım tek börek diyebilirim, böreği galeta ununa bandırdığınızda vıcık vıcık yağ olmuyor en azından..

Noyumberry dedi ki...

Yaaa sen beni çatlatcan mı:P
Bu aralar platesede ara verdim zaten:( Ne görsem yemek istiyorum..Hele böreğe hiç dayanamam..öptüümm bacım..

dokuzuncubulut dedi ki...

Böreği çok severim:))
Tarifiniz de pek güzel olmuş ellerinize sağlık...
Yarışmada başarılar dilerim.
Sevgiler.

Bucanni dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık. İyi bayramlar. sevgiler...

Evimin İncileri Belgin dedi ki...

Sevgili Şeker Perisi, yeni temanız çok güzel olmuş canım.Ellerinize sağlık.

Yüreğinizde damla damla umut,günlerinize bin tatlı mutluluk dolsun.Sevdikleriniz yanınızda, yüzünüzdeki tebessüm hiç eksilmesin.
Bayramınız kutlu olsun.

Sevgiyle kalın...

!! Şekerperisi !! linstylebutik@hotmail.com dedi ki...

cecilacım ağız sulanmıyacak gibi değil valla:)sarısı ile beyazına gelince sarısı üstüne beyazınıda içine sütle çırpıp koyuyorum ortalıkta sürünüp çöpe gitmesin diye anlıyacağın, sadece sarısı üstüne sürülür aslında, acemilikten değil benim tarifimden öyle tatlım
öpüyorum sevgiler..


Lüxüs Hayat canım bende bayılırım paçangaya bu tarifte fırına verdiğin için hiç yağ çekmiyor ve hafif oluyor
sevgiler...

Bacım çatlayıp patlama:)sen daha güzelini yapıyosun daha deneyimli olarak kış gelince yine başlarız platese
öptüm..

dokuzuncubulut hoşgeldin:)beğendiysen ne mutlu bana teşekkür ederim:)
sevgiler..

Bucanni hayatım sağolasın güzel gönüllü arkadaşım sanada hayırlı bayramlar olsun öpüyorum..

Belgin hanımcım beğendiğinize sevindim yeni temamı:)
sizinde bayramınız kutlu ,yüreğiniz umut ve sevgi dolu olsun. her bayramınız sevdiklerinizle neşe içinde olsun
sevgiler iyi bayramlar

Bir Dilim Aşk-Gaye dedi ki...

Birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz Ramazan(şeker)Bayramınızı kutlar, mutluluklar dilerim. Sevgilerimle...

!! Şekerperisi !! linstylebutik@hotmail.com dedi ki...

gayecim sanada hayırlı bayramlar olsun sağlık sıhhatle
sevgiler..

karabidikim dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Geçmiş bayramında mübarek olsun tatlım.Mutlu haftalar...

!! Şekerperisi !! linstylebutik@hotmail.com dedi ki...

karabidikim teşekkür ederim canım seninde geçmiş bayramın mübarek olsun
sevgiler